Catégorie : Vie du domaine

Premier coup de sécateur le 11 août, dernières grappes rentrées le 11 septembre : retour sur des vendanges précoces et prometteuses.

Transmis depuis plus de 900 ans sans jamais avoir été vendu : le réseau Sites d’exception en Languedoc présente le Château de Jonquières.

Visites guidées, dégustations, restaurant Le Chêne, soirée Jazz & Vin, art contemporain : toutes les bonnes raisons de pousser les portes du château.

Les doutes, les joies, la météo, l’équipe de vendangeurs, le jus qui colle aux doigts… et les Journées du patrimoine.

Pas de pesticides ni d’herbicides, un désherbage mécanique et des sulfites limités : ce que « bio » veut dire, de la vigne à la cave.