« Le Languedoc vit une évolution profonde avec la montée en puissance des vins blancs. » Merci à La Revue du Vin de France, Jérôme Gagnez et Karine Valentin d’avoir mis en lumière notre Baronnie blanc.
- Cépages : chenin, grenache blanc, roussanne
- Accords : risotto, volaille à la crème et aux champignons, fromages crémeux


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